肉的口味营养不同 秋天吃肉依体质功效挑选

   日期:2012-08-26     浏览:602    评论:0    
深秋时节气温降低,很多人食欲渐增,偏爱吃肉。专家说:“过量吃肉不好,但是从营养学上来讲,放弃肉食也并非养生之道,膳食平衡才是我们提倡的。”肉的口味营养不同,适宜的人群也各异,所以要根据体质、气候,选择最适合的肉类。 
  身体虚弱又健忘 吃牛肉
  凡身体虚弱、智力衰退者,吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
推荐菜谱:蜜柚咖喱牛肉
  原料:牛肉500克,土豆1个,...
 
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